Dove mangiare a Cappella Maggiore

La cucina di Cappella Maggiore è quella dell'alta pianura trevigiana: piatti semplici e sostanziosi legati alla tradizione contadina, arricchiti dalla produzione olivicola locale che distingue il comune nel panorama gastronomico della zona. L'olio extravergine di Cappella Maggiore è il prodotto di eccellenza: delicato, con note erbacee e un leggero piccante. Le aziende olivicole della zona offrono degustazioni e vendita diretta, specialmente nel periodo successivo alla raccolta (novembre-dicembre). Nei ristoranti locali l'olio è protagonista in antipasti, bruschette e piatti di pesce. Le trattorie del centro e delle frazioni propongono la cucina trevigiana classica: risotto, pasta e fagioli, baccalà, polenta con soppressa e formaggi. In stagione, i funghi, le castagne e il radicchio tardivo di Treviso arricchiscono i menù. La posizione tra Conegliano e Vittorio Veneto porta sui tavoli i vini di entrambe le zone: Prosecco Superiore di Valdobbiadene e Conegliano, Incrocio Manzoni, Refosco e i rossi dei Colli di Conegliano. Alcune cantine nelle vicinanze offrono degustazioni con prodotti del territorio. Gli agriturismi sulle colline propongono menù a km zero in ambienti rurali con vista. L'esperienza è autentica: si mangia quello che si produce, dalla verdura ai salumi. Per un pranzo veloce o una merenda, i bar e le panetterie del centro offrono specialità locali. La focaccia veneta e i dolci delle pasticcerie sono una tradizione che si mantiene viva.